Бізнес на сушених грибах: в Україні скуповують мухомори по 120 євро за кілограм

Бізнес на сушених грибах: в Україні скуповують мухомори по 120 євро за кілограм

Як можна заробити на мухоморах. Так, на цих поганках можна заробити дуже хороші гроші, якщо хтось постарається їх збирати в лісі. Там їх досить багато, на одному місці можна набрати відро. Взагалі мухомори ростуть в основному завжди галявинами, якщо ви знайшли один мухомор часто там росте ще кілька штук.

В Україні підприємці роблять бізнес не тільки на скупці ягід і їстівних грибів, а й на мухоморах. Якщо в пошуковику Google написати фразу «сушені мухомори», то відкриється сторінка з рекламними статтями та оголошеннями:

  • Куплю сушені мухомори:
  • Продаю сушені мухомори;
  • Куплю мухомори терміново;
  • Сушений мухомор, доставка «Новою Поштою»;
  • Куплю-продам мухомори сушені, та багато інших оголошень.

«Куплю мухомори» – за кілограм сушених капелюшків отруйних грибів пропонують 120 євро. Сам скупник каже, що перепродує мухомори за кордон через його цілющі властивості, а ось фітотерапевти і фармацевти стверджують, що плямистий мухомор володіє галюциногенними властивостями.

В Україні не скрізь ведуть цей бізнес, він поки поширений на Волині Львівщині і в Прикарпатті, тому конкуренції немає, але і людей, які збирають такі гриби поки маловато.

Ціну встановили покупці, щоб люди цікавилися і здавали гриби.  За словами підприємця, багато що залежить від погодних умов, чи грибний рік і т. д.

Бізнес на сушених грибах: мухомор червоний сушений

Бізнес на сушених грибах: в Україні скуповують мухомори по 120 євро за кілограм

При виборі грибів варто пам’ятати про особливу обережність. У кошик слід класти тільки їстівні гриби. Однак, є люди, які збирають отруйні гриби.

Червона поганка-мухомор 

На жаль, в Інтернеті з’явилася небезпечна мода на поїдання сушених мухоморів. Багато хто стверджує, що ці гриби  при правильному вживанні  можуть надавати позитивний вплив на людину, а сушений мухомор не виділяє отруйних речовин.

Експерти б’ють на сполох і закликають до здорового глузду. Отруйні гриби, що зустрічаються в лісах, містять токсини.

Це цікаво:  Вирощування грибів вдома - способи, умови, поради експертів

 Отруйний гриб-мухомор має характерний зовнішній вигляд: червоний або жовто-помаранчевий капелюшок з білими плямами. Завдяки соціальним мережам з’явилася небезпечна мода на вживання мухоморів як ліки.

Мухомор сушений: небезпечна тенденція в Інтернеті

Для того щоб мухомор перестав бути отруйним, його досить кілька місяців просушити на сонці – такі поради з’являються в Інтернеті.

Але лікар фахівець не витримала та й опублікувала пост, в якому нагадала про отруйні речовини які містять мухомори. В основному це  токсини, які містяться в червоному мухоморі й плямистому мухоморі.

Ці гриби також містять цілий ряд активних речовин різноспрямована дія яких на організм людини приводить до вельми неоднорідної картині інтоксикації.

Лікарка експерт також зазначила, що хоча стійкого ураження органів, пов’язане з отруєнням червоним мухомором у людей ще не описано, але дослідження на тваринах показало, що існує ризик пошкодження нервової системи при повторному вживанні.

Доктор описала симптоми після вживання поганок:

  • порушення слухового і зорового сприйняття;
  • дезорієнтація в просторі в часі;
  • утома;
  • запаморочення;
  • психомоторне збудження;
  • ейфорія;
  • зорові та слухові галюцинації.

Технологічний процес збору і сушіння мухоморів

Досвідчені грибники попереджають, що отруйні гриби збирати потрібно в медичних рукавичках. Але, якщо будете збирати голими руками, то ні в якому разі не торкайтеся руками носа, очей, губ і всього обличчя.

Отже збирайте гриби тільки в рукавичках і беріть в кошик тільки капелюшки, вони легко відламуються від ніжки, на продаж потрібні тільки капелюшки, вони важать в сирому вигляді досить багато.

На що потрібно звернути увагу ще в лісі, щоб гриб був чистий, без піску і сміття. В основному гриби виростають чисті, але буває, що у деяких на капелюшку прилипає хвоя або листочок, або гілочка трави, ще щось, але цього не повинно бути, все акуратно потрібно прибрати і злегка протерти капелюшок ганчірочкою.

Це цікаво:  Бізнес-ідея перепродаж китайських товарів

Тобто у грибів капелюшки повинні бути чисті, без всякого сміття. Якщо вони будуть брудні, то або їх не візьмуть, або доведеться зробити дуже велику знижку, тому, коли збираєте мухомори, то відразу їх очищайте, щоб вони в кошику були чисті.

Також часто трапляються маленькі мухомори, тобто вони ще не виросли, то їх теж збирайте. По суті, маленькі грибочки цінуються дорожче.

Якщо ви зберете маленьких капелюшків, то їх можна буде дорожче продати ніж великі. Якщо знайшли багато маленьких мухоморів їх краще відразу зібрати, тому що приїдете завтра вони вже будуть в рази більше.

Отже, походили по лісі назбирали грибів, відразу їх почистили, тоді потрібно зважити щоб знати скільки з сирих грибів вийде сушених.

Припустимо, вийшло рівно один кілограм, так буде простіше лічити. З одного кілограма сирих мухоморів в середньому виходить 50-70 грам сушених.

Далі грибники рекомендують не робити помилок при обробці грибів вдома.

Перше, після збору мухоморів їх не можна дуже довго зберігати в сирому вигляді, тому що вони почнуть через кілька годин псуватися, з’явиться цвіль, гниль і вони вже будуть непридатні. Тому, назбирали якусь партію їх потрібно відразу сушити.

Способи сушки

Бізнес на сушених грибах: в Україні скуповують мухомори по 120 євро за кілограм

Найкраще використовувати звичайну електричну сушарку, якщо у вас немає електричної сушарки, то можете сушити старим дідівським способом.

На ниточку насадити капелюшки грибочків і повісити в якомусь сухому приміщенні, тоді вони будуть сохнути природним сушінням, відповідно при такому розкладі вони будуть сохнути набагато довше, ніж коли сушити сушаркою.

Деякі люди пристосувалися сушити в духовці. Кому цікаво, можете пошукати інформацію в Інтернеті.

Далі перед тим як класти гриби в сушарку, уважно кожен грибочок огляньте і якщо помітите бруд обов’язково його приберіть, і капелюшок протріть ганчірочкою.

Мити водою категорично не можна з багатьох причин. Одна з них така, що після води їх майже неможливо висушити, тому що вони дуже сильно вбирають воду.

Це цікаво:  Бізнес-ідея виробництва: картопляні чіпси в домашніх умовах

Якщо ви думаєте що кожен гриб довго чистити, насправді це не так, ви наберетеся досвіду і цей процес пройде дуже швидко – пару секунд, і гриб чистий.

Чисті невеликі капелюшки викладаємо на деко, і так робите з кожним грибом.

Далі ще один момент, на який потрібно звернути увагу – це розмір капелюшків. Є мухомори які з великим капелюшком, то їх можна розрізати навпіл або на чотири частини, тоді вони будуть сохнути швидше.

За один раз якщо добре їх розкласти, то можна висушити три кілограми. Рекомендується встановити в сушарці температуру 45 градусів, тоді всі корисні властивості залишаться в грибах. Сохнути вони будуть приблизно 8-10 годин.

 Як правило з одного кілограма сирих капелюшків мухоморів в середньому виходить 50-70 грам сушених. Якщо капелюшки маленького розміру, то вийде приблизно 60 грам, тому що вони трошки важчі.

І так, за якою ціною можна продати готову продукцію.  В середньому один кілограм сушених мухоморів коштує від п’яти до шести тисяч гривень.

В середньому, враховуючи вартість, то за 20 хвилин можна зібрати в лісі один кілограм мухоморів, висушити їх і заробити 600 гривень.

Скільки можна назбирати грибів протягом дня? Якщо вони добре ростуть в урожайний рік, то можна зібрати до 20 кілограм, а то і більше.

 Далі багато хто задає питання а чи законно їх взагалі збирати, чи можна їх продавати? Так – це законно, бо законом не заборонено, а що не заборонено то дозволено, всі люди це знають.

Резюме

 Чи вигідно цим займатися вирішує кожен індивідуально. Але, як стверджують підприємці, хто цим займається, що вигідно, з тієї причини, що вкладення на старті бізнесу практично нульові.

 Відкрити свою справу можна навіть не купуючи сушарку. Тобто, сушити природним шляхом.

Бізнес-ідея коворкінг: що це таке і як на цьому заробити

Бізнес-ідея: кейтеринговий бізнес на колесах